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Astuce rencontre: "Restaurant/Bar/Lounge eoipso"

Situé dans le quartier bâlois de Gundeli, l'eoipso se trouve dans une ancienne usine, d'où son ambiance rustique et industrielle avec une note de modernité. Son élégant restaurant et son bar disposent d'une jolie terrasse peuplée de plantes, très populaire surtout en été.

Astuce rencontre: © www.eoipso.ch

Le bar eoipso se trouve dans le quartier de Gundeli, dans la halle 8 de l'ancienne fabrique de machines Sulzer-Burckhardt. L'endroit, qui a vu construire des appareils pendant plus de 100 ans, accueille de nos jours une clientèle urbaine qui vient y prendre apéro, se détendre ou manger dans une atmosphère décontractée.

"eo ipso" est une locution latine qui signifie "de soi-même" ; l'endroit sert, outre une vaste palette de cocktails frais mixés avec art (y compris cocktails sans alcool et bio), un excellent choix de spiritueux de premier choix. L'offre est complétée par un menu sans prétention, mais tout à fait délicieux, avec des tapas et des alternatives bon marché au restaurant juste à côté.

La philosophie du lieu: "un bar/lounge se nourrit du moment, de l'ambiance du soir et de la situation présente"; on ne peut donc pas réserver sa place à l'eoipso. Tous les clients sont donc logés à la même enseigne, personne n'a un "droit à une place en particulier", et on a donc de relativement bonnes chances de trouver une bonne place.

Si tout à coup pendant l'apéro, la faim se faisait sentir, passer au restaurant est une excellente idée. Le soir, l'eoipso sert des plats européens classiques et divers menus du moment, accompagnés de leur vin. A midi, on y trouve des créations simples et fraîches. On peut opter pour plusieurs mets à la carte ou alors un plat avantageux à base de viande, de poisson, de pâtes ou végétarien, avec soupe ou salade.

Nom: Restaurant/Bar/Lounge eoipso
Adresse: Dornacherstrasse 192, 4053 Bâle
Téléphone: +41 61 333 14 90
Internet: www.eoipso.ch
Prix: Prosecco dès Fr. 11.50, coupe de champagne Fr. 16.50, café dès Fr. 4.20, cocktails dès Fr. 12.-, tapas dès Fr. 9.-
Heures d'ouverture: Lundi 11.00-24.00 mardi, mercredi et jeudi 9.00 -1.00 vendredi 9.00 -2.00 samedi 17.00-02.00
 

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